食体験事業開発担当

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Job details

Company overview

Our client is an online media company that operates the largest price comparison site in Japan. The site provides consumers with information to help them make optimal purchase decisions.

Responsibilities

訪日旅行者向け食体験商品の企画・造成

• 日本各地の食文化資源の発掘・目利き（料理人、生産者、市場、蔵元、発酵・保存食、郷土料理、食器・道具の職人など）
• 「どの国・地域の旅行者に、何を、いくらで、何分で」を定める体験コンセプト設計と行程づくり
• 訪日市場別（欧米豪・繁体字圏・韓国など）の嗜好や食習慣（宗教上の制約、アレルギー、食のリテラシー、日本食への習熟度）を踏まえた商品ローカライズ方針の策定
• 訪日旅行者の旅程（滞在日数、移動導線、他都市との組み合わせ）を踏まえた催行地・催行時間の設計
• 多言語の商品説明・撮影・体験前案内の要件定義と監修（社内の編集・制作チームと連携）
• 催行後のレビュー・NPS・キャンセル率をもとにした商品改善サイクルの設計と実行

仕入・パートナー開拓とサプライヤーマネジメント

• 飲食店・体験提供者との交渉、契約締結、催行条件のすり合わせ（外国語対応の可否・受入体制の整備を含む）
• 訪日旅行者の価格許容度を踏まえた原価構造の設計と価格決定、収益性の管理（手数料率・仕入条件・最低催行人数など）
• 通訳ガイド・アテンド人材の確保と品質基準づくり
• 海外OTA・DMC・ランドオペレーター・地域DMO・自治体との連携構築および販売チャネル開拓
• 外部在庫プラットフォームを活用した在庫仕入・同期・精算フローの整備
• サプライヤー向けオペレーションマニュアル・研修・品質監査の仕組み化

Requirements

■必須条件：

• 国内旅行業務取扱管理者、または総合旅行業務取扱管理者の資格
• 旅行商品・体験商品の企画造成、または仕入・手配の実務経験 5年以上
• サプライヤー・仕入先との条件交渉および契約実務の経験
• 原価・価格・収益性を自ら設計し、数値責任を持って商品を運営した経験
• 英語でのビジネスコミュニケーション能力
• 日本各地の名店・生産者・職人と直接つながり、食の見識が深まります
• 前例のない領域で、自ら課題を定義し、意思決定し、完遂まで自走できること

Salary

7 - 11 million yen

Location

Tokyo