工場の技術責任者

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Job details

Company overview

Our client is engaged in the farming, production, and processing of seafood products.

Responsibilities

• 製造工場において、エクストルージョン（押出成形）及び製造プロセスの技術責任者として活躍いただきます。
• 工場の初期立ち上げから量産体制への移行まで、設備メーカーや関連部門と連携し、製造ラインの安定稼働と高い品質基準の確立を目指します。
• 初期段階ではホワイトラベル製品の生産・現場教育・プロセス安定化・顧客評価対応を中心に業務を推進し、プレミアム製品や新原料製品への展開も見据えた体制構築に貢献していただきます。

業務詳細：

• エクストルージョンラインの技術立ち上げ、FAT/SAT対応、品質管理・保全部門と連携した工場立ち上げ全般
• レシピごとの温度、圧力、水分、密度、乾燥、脂肪コーティング等のプロセスパラメータ設定・最適化・運用
• オペレーターや監督者の採用・教育、標準作業手順書（SOP）・トレーニングマニュアル作成、現場主導型の技術力向上
• 工程安定化に向けたデータ分析、バッチ記録・SPC・KPI管理、ダウンタイムやロス削減のための根本原因分析
• 品質管理部門と連携し、HACCP、GMP、トレーサビリティ運用強化、規格認証（FSSC 22000、JFS等）準備、顧客監査対応
• 新原料製品の工業化準備

Requirements

必須条件：

• 押出成形を中心とした製造業で10年以上の実務経験（ペットフード、動物飼料、アクアフィード、食品押出成形など）
• 工場立ち上げ、ライン立ち上げ、プロセス安定化の実務経験
• 現場でのオペレーター育成やチーム構築の経験
• 英語での業務遂行力

歓迎条件：

• ドライペットフードやプレミアム製品の製造経験
• ホワイトラベルやOEM製造の経験
• 日本やアジアでの製造現場リーダー経験

Salary

15 - 20 million yen

Location

Mie