カフェのSV

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Job details

Company overview

Our client is a Japanese company engaged in entertainment and consulting businesses.
Our client's propose a fulfilling lifestyle through entertainment infrastructure. They fully support those who are aiming to live a new life that is unique to them.

Responsibilities

• 店舗運営全般
  • 店舗のマネジメント
  • スタッフ20～30名のシフト管理・育成・評価
  • 現場運営の改善・オペレーションの標準化
  • キッチン業務の理解および必要に応じて調理対応
• 数値管理
  • 売上・原価・販管費（特に課題）の管理
  • 改善アクションの立案と実行
• 本部との連携
  • 日本本部が策定するメニュー・オペレーションに基づく運用
  • 店舗課題の日本側へのフィードバック

Requirements

必須条件

• 飲食業界での実務経験
• ビジネスレベルの中国語（日本国籍の場合）
• ビジネスレベルの日本語（外国籍の場合）
• 店舗マネジメント経験

歓迎条件

• 調理経験
• 海外勤務経験、異文化環境でのマネジメント経験

Salary

6.5 - 7 million yen

Location

Tokyo