Product Developer | プロダクトディベロッパー

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Job details

Company overview

We are the Japanese subsidiary of an American food manufacturer, established in 1962, and fully owned by the U.S. headquarters. In the cereal category, we offer healthy, delicious, and high-quality products, and we tailor our product planning to meet the needs of Japanese consumers. We are engaged in the manufacturing, sales, and importation of food products, with a particular strength in cereal products.

Responsibilities

朝食シリアル・スナックカテゴリーの、新製品開発および既存製品改良プロジェクトに関して、以下の業務を担当する。
業務内容：

• 製品コンセプトに基づき製品配合を検討、開発。
• 各種法規・社内基準、コスト目標を理解し、その条件を達成する配合を開発。
• キッチンスケールで試作品を開発。
• 試作作業を直接担当、または外部R＆Dに指示を出して試作を実施する。
• 原材料、製品配合の日本法規適合の評価。
• 工場量産にむけたスケールアップテストの要領書作成・実施・結果分析。
• 原材料表示・栄養成分表示の作製。
• 製品訴求・強調表示について、各種法規の適合を評価。
• 工場生産に必要な規格書類の作成。
• 上記作業を含めたプロジェクトスケジュールの策定・管理。
• 新製品発売時の営業支援資料の開発・商談同行。
• 既存サプライヤー・新規サプライヤーとのネットワークを確立し、新規原材料・技術情報を収集。

Requirements

必須要件：

• 1～5年程度の加工食品開発実務経験。
• 原材料・栄養成分表示作成経験。
• 原料規格など、英語の技術書類を活用する業務経験。
• 工場・サプライチェーンからマーケティング、営業まで、社内クロスファンクションのチームをリードしてプロジェクトを実施した経験。
• サプライヤーなど外部パートナーとの業務を単独で実施した経験があるとより望ましい。
• TOEIC600点以上。
• 食品・生物・化学関連学科（農学部・工学部等）、４年制大学卒業。

歓迎要件：

• 英語でのビジネス経験があるとより望ましい。

Salary

4.2 - 6 million yen

Location

Tokyo