【Takasaki】Plant Manager / QA Manager

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募集要項

会社概要

高品質のココア製品およびチョコレート製品を供給している、世界的製造会社の日本法人です。日本を代表する大手食品企業と戦略的提携を結んでおり、同企業商品のココア及び液体チョコレートの生産供給を行っています。今後は、高級チョコレートニーズが増している日本市場においてその供給量を増大させていく予定です。

業務内容

Main responsibilities:

• Safety / Security / Hygiene 
  • Work with relevant departments to supervise the implementation and maintenance of all safety, health and environmental procedures in accordance with company policies and standards. 
  • Lead managing factory GMP, hygiene & sanitation procedures and ensure that standards are consistently improved and corrective actions are timely and effectively taken. 
• Food Safety and Quality System Management – System Compliance 
  • Ensure compliance with all ISO, HACCP, BRC and HALAL standards and customer/external audit requirements
  • Prepare and successfully complete internal, customer and third party audits
  • Build up good relationship with local authority and assure full compliance with national and international quality/food safety related legislation
  • Work closely with Regional and Global QA to do implement the companys' global quality standards
• Food Safety and Quality System Management – Lab Operations, Measurements and Testing 
  • Oversees lab operations to ensure that analytical procedures, records and reports are released in timely manner for specified requirements
  • Ensures that company specified analytical procedures are implemented in the labs
  • Internal calibration checks on Lab related equipment and schedules calibration of equipment requiring outside calibration
  • Maintain measurement system data recording and integrity
  • Food Safety and Quality System Management – ensure that documentation practices at site are as per company global standards 
  • Controls and reports all non-conformance product as per documented procedures 
  • Ensures completion of all customer required testing at internal or external labs 
  • Reports production quality through Certificate of Compliance or Analysis as specified by customer 
• Food Safety and Quality System Management – Customer Relationship
  • Works closely with Sales, Customer Service and OSCO for management of product quality and compliance 
  • Works with production and customer to determine optimized process settings to assure specified requirements are met (specifically  during sampling and product qualification process) 
  • Input on periodic customer visits where needed
  • Leads the customer complaint process, investigation and CAPA process
  • Complete survey and questionnaire and answer technical questions from customers
• Food Safety and Quality System Management – Supplier Management 
  • Maintains list of approved and audited suppliers and sub-contractors as per requirement
  • Closely work with Purchasing/Sourcing on new suppliers development
  • Conducts for cause and periodic audit of suppliers in partnership with Global Supplier Quality organization 
  • Maintains trends of supplier quality performance and takes proactive / reactive steps for improvements 
• Productivity Improvement 
  • Prepare, monitor and control departmental expense budget
  • Efficiently support to production and other departments on quality related affairs to enhance timely supplying or problem solving. 
  • Ensures that QA team is sufficiently resourced and trained to manage plant operational needs. 
• People Management 
  • Ensure all team members understand and follow company policies and procedures. 
  • Provide training and supervision to all personnel performing quality testing within the quality lab and on the production floor 
  • Manage the team ensuring staff are motivated, trained and ready to achieve objectives, in a positive and collaborative environment. 
  • Develop management talents necessary to achieve short and long range objectives by effective direction, coaching and training according to an overall manpower planning
• Quality by design 
  • Ensure that the new production facility, warehouse, labs, etc. are designed to ensure man and material movement that prevent defects & errors 
  • Provide inputs into hygiene and sanitary standards for equipment, facilities, labs and external areas 
  • Ensure the facilities and equipment are qualified / validated to meet the design quality specifications 
  • Work with PD team to ensure that quality specifications and assurance is built in from design stage of NPIs. 
• Continuous Improvement 
  • Work with the CI team to continuously develop best practices in lab, operational quality and QA systems
  • Continuously look at avenues to reduce waste and variation in manufacturing, packaging and lab operations 
  • Optimize quality system /WI in line with customer requirements and benchmarking. 

業務内容：

• 安全／セキュリティ／衛生
  • 関連部門と協力し、会社の方針と基準に従って、すべての安全、衛生、環境手順の実施と維持を監督する。
  • 工場の GMP、衛生・衛生手順の管理を主導し、基準が一貫して改善され、是正措置がタイムリーかつ効果的に取られるようにする。
• 食品安全および品質システム管理 - システムの遵守
  • すべての ISO、HACCP、BRC、HALAL 規格および顧客／外部監査要件を確実に遵守する
  • 内部監査、顧客監査、第三者監査を準備し、成功させる
  • 地元当局と良好な関係を築き、国内外の品質・食品安全関連法の完全遵守を保証する
  • 地域およびグローバル QA と緊密に連携し、当社のグローバル品質基準を実施する
• 食品安全および品質システム管理 - ラボ業務、測定および試験
  • 分析手順、記録、報告書が指定された要件に適時にリリースされるよう、ラボ業務を監督する
  • 当社州指定の分析手順がラボで実施されていることを確認する
  • ラボ関連機器の内部校正チェックを行い、外部校正が必要な機器の校正スケジュールを立てる
  • 測定システムのデータ記録と完全性を維持する
  • 食品安全および品質システム管理-現場での文書化実務が BC グローバルスタンダードに準じていることを確認する
  • 食品安全および品質システム管理-現場での文書化実務がグローバルスタンダードに準じていることを確認する
  • 文書化された手順に従って、すべての不適合製品を管理・報告する。
  • 社内または社外のラボで、顧客が要求するすべての試験を確実に完了する。
  • 顧客の指定に従い、適合証明書または分析書を通じて製造品質を報告する。
• 食品安全および品質システム管理 - 顧客との関係
  • 営業、カスタマーサービス、OSCO と緊密に連携し、製品の品質とコンプライアンスを管理する。
  • 製造および顧客と協力し、指定された要件を満たすよう最適化された工程設定を決定する（特にサンプリングおよび製品適格性確認工程）。
  • 必要に応じて定期的な顧客訪問に参加する
  • 顧客からの苦情処理、調査、CAPA プロセスを主導する
  • 顧客からの技術的な質問に答える
• 食品安全および品質システム管理 - サプライヤー管理
  • 要件に従って、承認・監査済みのサプライヤーと下請け業者のリストを管理する
  • 購買／調達部門と密接に連携し、新規サプライヤーの開拓を行う
  • グローバルサプライヤー品質組織と連携し、サプライヤーの原因究明と定期監査を実施する。
  • サプライヤーの品質パフォーマンスの傾向を維持し、改善のための積極的／消極的な措置を講じる。
• 生産性向上
  • 部門経費予算の作成、監視、管理；
  • 生産部門や他部門の品質関連業務を効率的にサポートし、タイムリーな供給や問題解決を促進する。
  • QA チームが工場運営上のニーズを管理するために十分な人員とトレーニングを受けていることを確認する。
• ピープルマネジメント
  • すべてのチームメンバーが会社の方針と手順を理解し、それに従うようにする。
  • 品質検査室および製造現場で品質検査を実施する全スタッフにトレーニングと監督を行う。
  • 前向きで協力的な環境の中で、スタッフのモチベーションを高め、トレーニングし、目標達成の準備が整うようにチームを管理する。
  • 全体的な人員計画に従って、効果的な指示、コーチング、トレーニングを行い、短期および長期の目標を達成するために必要な管理職の才能を開発する。
• 設計による品質
  • 新しい生産施設、倉庫、研究室などが、欠陥やエラーを防止するために、人や物の動きを確実にするように設計されていることを確認する。
  • 設備、施設、研究室、外部エリアの衛生基準へのインプットを行う。
  • 施設や設備が設計品質仕様に適合していることを確認する。
  • PD チームと連携し、NPI の設計段階から品質仕様と品質保証が組み込まれるようにする。
• 継続的改善
  • CI チームと協力し、ラボ、業務品質、QA システムのベストプラクティスを継続的に開発する。
  • 製造、包装、ラボ業務における無駄やばらつきを削減する手段を継続的に検討する。
  • 顧客要求事項やベンチマーキングに沿った品質システム／WI の最適化

応募条件

Minimum requirements:

• Bachelor Degree or above in Biology/Chemistry/Food Technology/Biochemistry/Chemical Engineering 
• Deep understanding of quality systems based on ISO9001, HACCP, BRC and Halal certifications 
• Travel requirements: 20%
• 10 – 15 years working experience in QC / QA in food industry 
• Past experience as Site QA Manager 
• Preferable experience in manufacturing, production operations or projects 
• Technical knowledge in fields of cocoa / chocolate / staples / fats & oils / coffee 
• Experience with MNC with track record of quality and compliance 
• Some experience & understanding of lean & six sigma, certification would be a bonus
• Exposure to laboratory operations especially 
• microbiological procedures 
• Provide leadership and guidance to factory operations on hygiene, sanitation, compliance and laboratory matters 
• To be able to proactively participate in investigations and RCA across topics 
• To work very closely with factory managers to define MTP plans for the site 
• To work very closely with Country MD to input into business plans, risk management and mitigation actions 
• Provide thought leadership on product quality and compliance matters 
• Work beyond the QA functions and engage the larger organization on improvement initiatives 
• Promote company values, Quality mission and business direction 

必須要件：

• 生物学／化学／食品技術／生化学／化学工学の学士号以上
•  ISO9001、HACCP、BRC、ハラール認証に基づく品質システムへの深い理解
• 業務上の出張：20％
• 食品業界における 10～15 年の QC/QA 実務経験
• サイト QA マネージャーとしての経験
• 製造、生産オペレーションまたはプロジェクトでの経験者優遇
• ココア、チョコレート、主食、油脂、コーヒーの分野における技術知識
• 品質とコンプライアンスに実績のある MNC での経験
• リーン生産方式やシックスシグマに関する経験と理解、資格取得はボーナスとなる。
• 衛生、サニテーション、コンプライアンス、ラボラトリーについて、工場運営を指導し、リーダーシップを発揮する。
• テーマ横断的な調査や RCA に積極的に参加できる。
• 工場マネージャーと緊密に連携し、サイトの MTP 計画を定義する。
• カントリーMD と緊密に連携し、事業計画、リスク管理、緩和策に反映させる。
• 製品の品質とコンプライアンスに関して、ソートリーダーシップを発揮する。
• QA 部門の枠を超え、より大きな組織で改善活動に取り組む
• 企業バリュー、品質ミッション、ビジネスの方向性を推進する

給与

800 - 1300 万円

勤務地

東京